日光市で居酒屋の厨房換気扇を交換！排気効率の低下は火災や故障のリスクに直結します

日光市を中心に電気工事を手がけている菅沼電気商会です。

今回は日光市内の居酒屋オーナー様から、厨房の換気扇が回らなくなったというご相談をいただき、換気扇交換工事を行いました。

厨房の換気扇は、家庭用とは比較にならないほどの油煙を吸い込んでいます。

そのため、定期的なメンテナンスや適切なタイミングでの交換が欠かせません。 

換気扇交換工事を怠ることで発生するリスク

油汚れが溜まった換気扇を放置したら、どのような事態を招いていたでしょうか。

まず最も恐ろしいのが、ダクト火災のリスクです。

油汚れが溜まった換気扇は、コンロからの火が上がった際に引火しやすく、

一度火がつけば内部の油を伝って一気に建物全体へ燃え広がります。

また、排気が不十分になることで、厨房内に一酸化炭素や熱気が充満します。これはスタッフの健康を害するだけでなく、

客席にまで不快な油の臭いや煙が流れ込みます。

【Before】油汚れと経年劣化が進んだ交換前の様子

今回ご依頼いただいた居酒屋様でも、長年の使用により換気扇全体が重度の油汚れに覆われていました。

表面だけでなく、スイッチ周辺の配線にも油が浸透しており、ショートによる故障の危険がある状態でした。

内部を確認すると、ファンに厚く積もった油が固着し、回転が極端に鈍くなっていました。

これでは電気代ばかりがかさみ、実際の換気効率は半分以下に落ちてしまいます。

こうした換気扇の不具合は空気環境の悪化に直結します。

【After】清潔でパワフルな排気を実現した新品換気扇

古い機器を撤去し、周囲の清掃を行った上で、最新の業務用換気扇へと交換いたしました。

設置後は試運転を行い、吸気圧や異音の有無をチェックしています。

新品に変わったことで、厨房内の空気の流れが劇的に改善され、調理中の熱気や匂いも効率よく排出されるようになりました。

換気扇交換工事の作業時間と流れ

お客様の営業に支障が出ないよう、菅沼電気商会では迅速かつ正確な作業を心がけております。

施工業者が1名で作業した場合、標準的な換気扇交換工事の作業時間は約90分程度です。

現場の状況や機種によって多少前後はいたしますが、仕込み前の時間帯などを活用して、短時間で施工を完了させることが可能です。

日光市で電気工事・換気扇交換をお考えなら菅沼電気商会へ

日光市は海風の影響や季節による湿度の変化など、電気機器にとって過酷な環境になることも少なくありません。

菅沼電気商会は、地域の電気工事のプロとして、居酒屋、カフェ、レストランなど、あらゆる飲食店の厨房設備に対応しております。

「換気扇の吸い込みが悪い」「スイッチを入れても回らない」といったトラブルから、定期的なメンテナンスのご相談まで、

日光市内で電気工事店をお探しなら、ぜひ菅沼電気商会へお問い合わせください！

お見積りは無料で承っております。お店の安全と衛生環境を、確かな技術でサポートいたします。

＜この記事の執筆者＞
菅沼電気商会：菅沼 敦司

日常生活に欠かせない電気関係の工事なら、まるごとお任せください。

＜保有資格＞
第二種電気工事士

＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など